Paprika, kumare i jajčevec dijele slične potrebe, visoke temperature, dovoljno vode, bogata tla. Zajedničko sadenje u plasteniku nije samo prostorno učinkovito, već i biološki: biljke se međusobno potpomažu kroz različite sisteme korijenja i oprašivače.
Razporeditev u plasteniku 6 m² (3×2)
Tipičan layout za hobi plastenik:
- Sjeverna strana (1 m): kumare, najviša kultura, ne bacaju sjenu na druge
- Sredina (1 m): paprika i jajčevec izmjenjeno
- Južna strana (1 m): niske kulture (bazilika, jagode)
Razmaci:
- Paprika: 40 cm između biljaka
- Kumare: 50 cm između biljaka
- Jajčevec: 50 cm između biljaka
Paprika, sorte i njega
Kod paprike je izbor sorte odlučujući. Predlozi za Hrvatsku:
- Babura, hrvatska klasika, debelo meso
- Kalifornijska čudo, velika, kvadratna
- Šampion F1, rana, otporna na bolesti
- Chili Habanero, za ljubitelje ljepljivih
Njega:
- Uklonite prvi cvijet (centralni "krunski cvijet"), jača biljku
- Zalijte jednako (povremena suša + obilica = počišćivanje kožice)
- Gnojenje svakih 14 dana s kalijem (potreba za sladko meso)
Kumare, potpora i obrezivanje
Kumare su penjačice, vertikalna kultura. U plasteniku potrebno je čvrsto ogriješće do 2 m visine. Sorte:
- Marketmore, klasika, dugi plodovi
- Saladin F1, partenokarpi (bez oprašivanja)
- Kornete za kiselo, manji, idealni za mariniranje
Obrezivanje:
- Vodite glavno stablo navpično s užicom
- Uklonite strane poganjke do 50 cm visine (jačanje korijenja)
- Gore pustite 4-5 stranih poganjaka
- Sve cvijeće na glavnom stablu uklonite, plodovi rastu na stranim
Jajčevec, zaboravljeni kralj
Jajčevec (melancana) u Hrvatskoj nije tradicionalna kultura, ali u plasteniku odlično uspijeva. Najzahtjevniji od tri, potrebno je:
- 22-28°C cijelo vrijeme (osjetljiv na hlad)
- Bogata tla s 5 cm zrelim kompostom
- Puno vode: 3-5 L po biljci dnevno u vrhuncu
- Potpora, štap 1,5 m
Najbolji sorti: Black Beauty (klasika), Long Purple (italijanska).
Berba: kad je kožica sjajna i tvrda. Kad je mat, prekasno je, meso je gorko.
Polikultura, pravila i kombinacije
Polikultura ima 3 zlatna pravila:
- Različite visine, visok, srednji, nizak nivo
- Različite korijenje, duboke i plitke
- Međusobno korisne, jedan hrani drugog (stročnice + povrće)
Predlažene kombinacije za ljetni plastenik:
- Paradižnik + bazilika + ognjič (klasična italijanska)
- Kumare + redkev + koprer (redkev kao "lovna" biljka)
- Paprika + česen + bazilika (česen odbija uše)
- Jajčevec + estragon + ognjič
"Polikultura nije samo kapacitet, već i sigurnost. Ako jednog napadne bolest, ostali još stoje.", biokmet iz Hrvatske
Više o eko vrtlarstvu u članku Ekološko gnojenje bez kemije.
Tipičan prinos iz 6 m² plastenika s polikulturom: 30 kg paradižnika + 15 kg paprike + 25 kg kumar + 8 kg jajčevca = ukupno 78 kg za obitelj.
Pravi plastenik za polikulture
Sigma 4×3 m ima dovoljno prostora za 3-4 različite kulture istovremeno. Premium polikarbonat za topla ljeta i hladna jutra.
Sigma plastenici